LRQA Business Assurance – Améliorer la performance, réduire le risque

Comprendre les exigences de l'HACCP

Formation pratique et utile à la connaissance des principes du HACCP.

Nous vous proposons une formation pratique et utile à la connaissance des principes du HACCP.
Ce stage vous permettra d’identifier et de comprendre les exigences en matière de sécurité alimentaire.

Bénéfices

A l'issue de cette formation, vous serez en mesure de :

• avoir une connaissance de base sur l'hygiène des aliments

• connaître les législations applicables en rapport avec l'hygiène alimentaire et l'HACCP

• organiser une veille bibliographique et réglementaire

• décrire les thèmes principaux de l'HACCP

• faire le lien avec des référentiels ou normes intégrant la méthode HACCP : BRC, IFS, ISO 22000

Participants

Professionnels travaillant au sein d’une supply-chain agro-alimentaire, prestataires de services, clients, prospects du secteur agro-alimentaire et plus particulièrement :

• les Responsables de projets impliqués dans le système HACCP

• les Directeurs, Responsables, Ingénieurs, Auditeurs internes qualité

• les Professionnels de l’hygiène et/ou de la sécurité alimentaire

Messages clés (1 jour)

1. L’hygiène des aliments

2. La réglementation en agro-alimentaire

3. La méthode HACCP

4. Les Autres référentiels 

Tarif

Formation intra entreprise, consultez-nous pour plus d'informations.
La formation est réalisée dans l'entreprise cliente qui prend en charge la logistique de la formation (salle et repas).