Nouvelle version de L'IFS V6.1 mise en place au 1er juillet 2018, sans période de transition

IFS food

L'IFS a pris la décision de publier une version modifiée d'IFS Food 6 (IFS Food 6.1 Novembre 2017) qui inclura des exigences supplémentaires. Cette version modifiée entrera en vigueur à partir du 1er juillet 2018. Avec cette mise à jour, l'IFS se conformera au benchmark du GFSI afin de garantir que l'IFS Food respecte la norme GFSI de référence. 

Les changements les plus pertinents de 6 à 6.1 sont:

  • Des exigences relatives à la fraude alimentaire ont été ajoutées
  • Une exigence concernant la gestion des allergènes a été modifiée
  • La description des procédures du programme d'intégrité a été adaptée aux règles valables depuis le 1er mai 2017
  • Les références à la doctrine actuelle ont été incluses
  • Inclusion obligatoire des codes QR sur le certificat IFS pour tracer son authenticité 

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